Хрустящие и ароматные: печём домашние тарталетки на праздник — для закусок и салатов

Совсем скоро каждая хозяйка будет ломать голову, чем удивить гостей на Новый год и при этом не выйти за рамки бюджета. Попробуйте подать салат или паштет в порционных тарталетках в качестве закуски. Рецептом поделился канал «Совет да Еда».

На 23 штуки понадобится: 200 г муки, 100 г сливочного масла, 1 яйцо, 1 ч. л. сахара и половинка ложки соли. Холодное масло порезать кубиками. Закинуть с остальными продуктами в блендер. Тесто получается густое, чтобы тарталетки не размокли от начинки и не развалились в руках. Переложить в пакет и убрать в холодильник на час.

Раскатать в пласт и вырезать кружочки под размер формочек. Раскатать ещё раз каждый, выложить в формы, проткнуть вилкой и охладить на полчаса. Выпекать 15 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Дать остыть и переложить в открытый пакет.

Ранее мы писали, как приготовить новогодний салат Красный король.